“Payelle” signifie en patois une poêle à frire. En fait c’est la forme du paysage environnant, dont la ferme est le point le plus bas, entourée par une pente de forme cylindrique qui fait penser à une poêle à frire. Petit clin d’œil du propriétaire actuel qui a placé une poêle à frire sur la façade.